【金スマで話題】長友佑都の超食事術 3つのポイントまとめ

金スマで特集された超簡単!10歳若返る?長友流 超食事術のポイントまとめ。

2019年8月23日放送の金スマで、サッカー日本代表・長友佑都が実践した、超食事術(ファットアダプト食事法)が取り上げられていました。

健康が気になる中高年・高齢の方や、ダイエットをしたい女性の方に特にオススメと言っていましたので、

個人的に気になって、この金スマで放送していた長友流 食事術のポイントを分かりやすくまとめてみました。

【ポイント1】新鮮で良質な油を摂る

  • 油は古くなると酸化する
  • 新鮮な油が良く、1回の料理で使い切るのが鉄則
  • 油を食べるとエネルギー消費量が上がる
  • オススメ油はオリーブオイル、えごま油、アマニ油

1つめは、「良質な油で細胞が若返る」。若返りに不可欠なのが油。細胞の膜は油でできており、油をしっかり食べると細胞の膜が新陳代謝。フレッシュな良い膜を作ることができるという。油は古くなると「酸化」するため、1回の料理で使い切るのが鉄則。油は体に悪いイメージがあるが、油を食べるとエネルギー消費量が上がるという。オススメの油は、オリーブオイル、えごま油、アマニ油。

https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tbs/62880/1290823/

【ポイント2】5大タンパク質をしっかり摂る

  • タンパク質をしっかり摂ることで太りにくい体を作る
  • 5大タンパク質とは?→肉、魚、卵、乳製品、大豆のこと
  • 体重1kgに対してタンパク質1~1.5gが適量
  • 体重50kgなら1日50g~75g※のタンパク質を摂る
  • ※目安で牛肉250gまたは豚肉220gまたは赤身マグロ200g(刺し身10切れ)

2つめは、「たっぷりのタンパク質で筋肉が若返る」。体はタンパク質で構成されている。タンパク質をしっかり食べることで体を維持することができる。太りにくい体を作ることにもつながる。体重1kgに対してタンパク質を1~1.5gが適量だという。

https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tbs/62880/1290823/

【ポイント3】老化の原因の「糖質」をコントロールする

  • 糖質は「体の焦げ」とも呼ばれシミやシワの原因に
  • 一食につき20~40gの糖質がオススメ
  • チャーハンは糖質が吸収されにくい
  • 小麦粉の代用としてオススメは高野豆腐
  • タンパク質・油・食物繊維を先に食べる→血糖値上昇を抑える

長友は老化の原因の糖質をコントロールしているという。北里研究所病院の山田悟医師は、糖質を摂取して急激の血糖値が上がると老化現象に繋がる糖化反応を起こすという。糖化は体の焦げとも呼ばれていて、進むとシワやシミなどとなって現れるという。

https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tbs/62880/1290823/

ご飯なら小ぶり茶碗半分程度

完全に糖質を取らないのはNG。

長友選手はゆるやかな糖質コントロールを薦めています。

しかし糖質の制限には注意点があり、チーム長友が推奨するのは緩やかな糖質コントロール。オススメは1食につき20~40gだという。ご飯なら小ぶりのお茶碗半分程度。食パンなら8枚切り1枚程度。

https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tbs/62880/1290823/

チャーハンは白米に比べて糖質吸収されにくい

チャーハンは白米よりも糖質吸収がゆるやか。

また、根菜類、特にごぼうは意外に糖質が多いので注意。

油でコーティングされているチャーハンは白米に比べて糖質が吸収されにくいという。さらに根菜類のごぼうなどは意外に糖質が高いという。

https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tbs/62880/1290823/

高野豆腐は小麦粉の代用にオススメ

高野豆腐は小麦粉の代わりになり、糖質を99%もカットできる。

糖質の高い小麦粉の代わりになるオススメの食材は、高野豆腐。フードプロセッサーで粉末にすると小麦粉の代わりになる。糖質は驚異の99%カット。良質な油とたっぷりのたんぱく質、そして糖質をコントロール。チーム長友によれば、1か月続けるだけでも体に劇的な変化が現れるという。

https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tbs/62880/1290823/

【効果】長友流 超食事術で「冷え性」「ニキビ」改善

  • エネルギー消費量が上がり冷え性改善
  • 体の隅々まで温まる、活動的な体になるという
  • 長友は一時期肌荒れに悩んでいたが今はニキビがなくなった

長友流 超食事術の効果として冷え性改善があるという。たんぱく質・油をしっかり食べるとエネルギーの消費が上がり、熱に消えるので、冷え性体質だけではなく体の隅々まで温まる活動的な体になるという。もう一つ、肌荒れの改善があるといい、長友も一時肌荒れに悩んでいたというが、今はニキビがでなくなったという。

https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tbs/62880/1290823/

さらにダイエット効果も

  • 長友流食事術で糖質ではなく脂質がエネルギーに使えるようになる
  • その結果、ダイエット効果や疲れにくい体になるという

さらに長友流食事術を続けていくと、体のエネルギー源として糖質ではなく、脂質が使えるようになるといい、脂質をエネルギーに使えると、ダイエット効果や疲れにくい体になるという。実際、長友が20代の選手より走れる秘密は食事術にあった。

https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tbs/62880/1290823/

【まとめ】金スマ 長友流 超食事術はお手軽ダイエット法とも言える

長友佑都のファットアダプト食事法の要点まとめ

  • 新鮮で良質な油(オリーブオイル・えごま油・アマニ油)を摂る→1回で使い切る
  • 5大タンパク質をしっかり摂る→体重1kgに対して1~1.5gが適量
  • 老化の原因の「糖質」をコントロールする→1食につき20~40gの糖質がオススメ

長友流 超食事術を続けることで期待できる効果と、オススメしたい人

  • 長友流 超食事術で「冷え性」「ニキビ」改善→さらにダイエット効果も
  • 中高年や高齢の方・ダイエットを考えている女性に特にオススメ

というわけで、金スマで放送していた、長友流 超食事術のまとめでした。

少しでも参考になったら嬉しいです。

それでは!

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